夏至到
俗话说“冬至饺子夏至面”
(资料图)
今天我们用另一种方式
开启广东机场的另一“面”！
竹升云吞面
筋道爽口的广式竹升面，诞生于竹竿的千百次碾压。搭配口感扎实的广式云吞，大地鱼熬制的汤底，一碗竹升云吞面带来独特浓郁的鲜香，能把“老广”从睡梦中唤醒。
牛肉粿条
每次饥肠辘辘的时候，来一碗牛肉粿条汤，简直超满足！细长的粿条配上鲜嫩的牛肉，蘸上浓香的沙茶酱这种灵魂酱料，是一口正宗潮汕味~
吴川三粉
吴川粉皮够薄够滑，牛腩粉、肠粉、拌粉都很常见，吃的就是一份“爽滑”。要论镬气，非吴川坡尾早餐中的烂镬炒粉不可。
客家腌面
在客家话中，“腌”跟普通话中的“拌”近似，腌面即拌面。梅州人用鱼露、猪油和炸蒜，给一碗碱水面注入灵魂的味道。香气扑鼻的腌面和热气腾腾的三及第汤是绝配！
横沥汤粉
横沥汤粉配菜多得让人眼花缭乱。它是用左口鱼、虾、猪骨熬汤，将粉烫熟后，再放上猪脚、卤蛋、肉丸、猪肠，最后撒上胡椒粉中和油腻。
宰相粉
韶关始兴宰相粉传承至今已有1000多年历史。入口筋道爽滑、炒不烂煮不糊。宰相粉是用始兴清化河流域种植的稻米和山泉水制作的，带有大自然的真实风味。
这个夏至
来广东品尝特色面食
发现另一“面”精彩！
策划/制作：吴依妮 许梦杨
Copyright @ 1999-2020 m.ccvic.com All Rights Reserved
华媒网 版权所有
