牛骨头汤的做法是什么?好多小伙伴在问这个问题的,那今天小编就来给大家分享一下吧,希望可以帮助到大家吧。
1、清洗牛骨头,仔细一点。
2、在洗牛骨头之前可以烧点热,只要能盖过牛骨头就行。
3、烧好的热水冒一下,本人感觉最后冒两次。
4、切葱姜备用
5、放入适量的水,葱姜放进去,开始煮。我是烧锅煮的,大约煮了2小时,等汤变白就可以了。
牛骨头汤要放哪些食材?
调料:料酒、姜片、五香粉、盐。
主料:牛骨400克、番茄2个、山药150克。
辅料:料酒6克、姜片3克、五香粉2克、盐8克、水3碗。
1、牛骨。
2、然后倒入水里加入料酒。
3、清洗干净。
4、加入干净水锅中入姜片。
5、然后大火煮开转炖锅里。
6、山药去皮。
7、切刀块。
8、牛骨炖3个小时加入山药。
9、加入盐。
10、加入五香粉接着炖。
11、西红柿清洗干净。
12、然后切好。
13、加入牛骨汤里炖几个小时。
14、炖至牛骨汤放味然后装盘。