牡蛎怎么煮好吃又简单?最近好多小伙伴在问的，那今天小编就带大家一起来看看吧，希望可以帮助到大家吧，感兴趣的小伙伴可以参考看看哈。
1、将每个海蛎子用清水冲洗，边冲洗边用刷子不停地刷蛎壳。
2、冷水倒入锅中，水不必要太多，没必要没过蛎子。把海蛎子放入锅中，开火，水开后改小火，不停地翻炒，使其受热均匀。微微开口时马上关火盛出。
3、找个螺丝刀或小刀，把蛎壳中间微微一撬，蛎子就打开了，把鲜美的汤汁小心的吸着喝掉，开始吃肉吧!
牡蛎和生蚝是一种东西吗?
不是，生蚝和牡蛎是一种类海洋软体动物，但不是同一种，虽然它们很多地方都极为相似，但生蚝只是牡蛎家族的一员，是牡蛎中一个特殊的存在，牡蛎是一个庞大的家族，现在发现的牡蛎已经超过一百种，而生蚝就是这一百多种里面的一个，也就是说牡蛎不一定是生蚝，但生蚝肯定可以说是牡蛎。
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