电饼铛烙饼怎么做又软又好吃?好多小伙伴不知道的，那今天小编就来给大家讲讲吧，有需要的小伙伴可以参考看看哈。
1、把面粉揉成面团
往面粉里加入盐和温水，边倒边搅拌，搅拌成絮状后就用手揉成面团，接着盖盖子醒面10分钟。
2、将面剂子擀开
再把醒好的面团搓成长条，然后把每个面剂子弄成圆形，用擀面杖擀开，擀好后倒入一点油酥，再用刮板抹开。
3、将面饼醒面10分钟
接着把面饼切成小片然后再将它们包起来，盖上保鲜膜醒面10分钟，再用擀面杖擀开，然后放入电饼铛里烙。
4、盖盖子大火烙饼
先在表面上刷一层油然后盖上盖子大火烙一分钟，等待表面鼓起后翻面，继续盖盖子烙，烙至两面金黄酥脆即可。
电饼铛什么牌子的质量好?
利仁电饼铛、荣事达电饼铛、苏泊尔电饼铛、灿坤电饼铛、这几个牌子的电饼铛比较好。
1、利仁电饼铛
利仁旗下的电饼铛无论是功能还是质量都是值得信赖的，耐用性也强。例如悬浮式电饼铛，电饼铛的上下加热面中间的间隙是可以调整的，这样可以使双面的受热更加均匀，而且这种电饼铛有简单易用，升温快速，清洗方便等特点。
2、苏泊尔电饼铛
苏泊尔是国内知名的电器品牌，说到电饼铛牌子，首先要介绍的就是它，苏泊尔成立时间是1994年，已经有二十多年历史，一直致力于明火炊具、厨房小家电产品等研发和经营，在国内的销量还不错，它家的电饼铛质量值得信赖。
3、荣事达电饼铛
荣事达电饼铛也是不错的选择，不知道电饼铛哪个牌子比较好，可以看看它家的产品。荣事达创立于1992年，自成立以来，一直专注于小家电产品的经营，是值得推荐的一个电饼铛牌子。
4、灿坤电饼铛
灿坤在国内知名度虽然没有苏泊尔和利仁高，但是它家的电饼铛质量不错，性价比高。灿坤成立于1978年，经过四十多年的发展，凭借着稳定的产品质量和专业的研发技术，得到了不少好评。
5、爱宁电饼铛
电饼铛的内部电热管是负责加热的，因为它具有控温的功能以及自动点火的功能，所以不需要担心食物会被烤坏。
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