(资料图片仅供参考)
诸多的对于鲜贝的家常做法打汤，鲜贝的家常做法这个问题都颇为感兴趣的，为大家梳理了下，一起往下看看吧。
1、首先，我们来准备食材。这道菜的配料有：鲜扇贝、香菜、白糖、鸡精、蒜瓣和辣酱、孜然、芝麻和料酒。好了，我们开始吧。
2、将洗净的扇贝放入锅中蒸熟。当扇贝被蒸熟时，扇贝的嘴会自然张开。这时候我知道扇贝熟了。
3、打开壳，取出扇贝肉，放入盆中。将蒜瓣切成蒜末，放入盆中备用。把香菜的根去掉，切成块，放在盆里备用。
4、火锅烧开后，加入食用油。油热时，将蒜末放入煎锅中1分钟，再放入孜然1分钟，再放入辣酱1分钟。然后倒入蒸好的扇贝肉，煮酒。不断翻炒并询问香味，然后倒入适量的糖和鸡精调味。
5、中火量入为出，最后加入芝麻和香菜翻炒几下。好了，一道美味的辣酱扇贝就做好了。辣酱干贝新鲜出炉，别提多好吃了，步骤简单。
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