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1、榴莲蜜的成熟时间为11月至次年2月和6～8月。榴莲蜜是一种热带水果，原产马来西亚。目前主要栽植于东南亚地区，中国海南、福建、广西、云南有少量栽培。榴莲蜜集中于每年七月至九月上市，该阶段内，榴莲蜜品质较高，较少出现质量问题。因此每到这个时期，都会有很多批发商前来收购。
2、食用榴莲蜜的方法十分简单，只需用小刀在果的尾端轻划个大十字。掰开即可手取大快朵颐。剥开柚子般大小的榴莲蜜，只见金黄色的果实大大小小紧密相连。散发着热带水果特有的异香。食之，果肉柔软芬芳，香味浓郁，口感极好。
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